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享用地道法式美味 还是要去这几家火了很多年的巴黎餐厅和小酒馆

法国

我要推荐当地美食

Andrea Yao,奥黛(编译) 2019-09-23 146

法国餐饮口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直就是用了魔力,将平凡的食物转变成了高雅的艺术,让人心驰神往。如果说浪漫是让人迷失巴黎的原因,那么法式美味则更让人爱上这里。


不用兜兜转转,这些年来,让很多人味蕾开花的传统法式美食在以下几家巴黎餐厅中就能品尝到,去当地ag刷流水|开户时可不要错过哟。


Chez Dumonet



Chez Dumonet是一家真正的巴黎小酒馆,有穿着挺刮白色制服的服务员、瓷砖地面和提供各种经典佳肴的菜单。


先点一份腌鲱鱼开胃菜来刺激味蕾,光看着这一大排整齐的腌鱼,就食欲大开了。主菜方面,餐厅的油封鸭非常出名,外酥里脆,一点都不会让你失望。如果你还没吃饱,想吃甜点,推荐点经典的舒芙蕾。它只要一上桌,就会让人迫不及待地想吃,同时舒芙蕾旁边还会配一杯香橙干邑甜酒,记得在开始勺蛋奶酥前倒入舒芙蕾中,这样可以让酒香气弥漫,吃起来更有味道。


地址:117 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France


Au Pied de Cochon



百年老字号餐厅Au Pied de Cochon就在卢浮宫附近,全年都是24小时营业,是一家所有人都会推荐的巴黎餐厅,希拉克Jacques Chirac(法国前总统)、达利Salvador Dali(西班牙名画家)和约瑟芬·贝克Josephine Baker(美国黑人舞蹈家、歌唱家)等都曾是它的座上客。


店名Au Pied de Cochon直接翻译过来是“猪蹄”的意思,这里的猪蹄香嫩、肥厚、耐嚼,是其招牌菜,但如果你不止喜欢猪蹄,那还有猪尾、猪耳和猪鼻的选择。当然你也可以试试着名的法式洋葱汤和多汁的红酒炖猪肉。最后来一份焦糖布丁或焦糖巧克力蛋糕甜蜜地结束今天的用餐。


地址:6 Rue Coquillière, 75001 Paris, France


A la Biche au Bois



A la Biche au Bois是很多当地人喜爱的餐厅之一,在巴黎越来越难找到的鹿肉或野鸭肉是他们的特色菜。当然,经典的酒闷仔鸡、牛排薯条和各种自制砂锅菜也深受大家的欢迎。


餐厅除了一贯的美食和友好的服务,另一大吸引之处就是价格了。这里有价格合理的固定菜单,里面可选开胃菜、主菜、奶酪拼盘和甜点。如果再点瓶葡萄酒,你就有了一顿完美的巴黎晚餐。


地址:45 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris, France


Le Comptoir du Relais



Le Comptoir du Relais由名厨Yves Camdeborde(康德伯尔德,他常被誉为当下震撼巴黎右岸bistronomy潮流的开创者)创立,主题是“小酒馆+美食”。


餐厅将古老和经典进行了创新,使用简单、优质的原料,在舒适的环境中以合理的价格提供服务。百里香烤羊排、红酒炖嫩牛脸颊肉和甘美牛骨髓,这些都是餐厅永远排长队的原因。如果你不想就这样干等,或者偏爱和当地人一起挨着吃,可以先去隔壁L’Avant Comptoir吃点小食等待空位。


地址:9 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris, France


Restaurant Allard



这家已有87年历史的社区小酒馆即使在名厨Alain Ducasse接管之后仍坚持经典。而Alain Ducasse就是西餐界的超级厨神,拥有3间米其林3星餐厅,此9星神人,全世界仅此一位。


多汁的香草黄油蜗牛、松露鹅肝、蒜茸蛙腿和法式杂碎依然是菜单上的精华特色。记住,体验古老巴黎美食的神奇魔力,不要错过这家位于风景秀丽圣安德烈艺术区的Restaurant Allard。


地址:41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, France


*图片来源于网络

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